Ulrik Fredrik Malt er norsk psykiater og var overlege og leder av psykosomatisk avdeling ved Rikshospitalet fra 1987 til 2014. Han er professor emeritus ved Universitetet i Oslo og fortsatt aktiv. Malt har skrevet flere lærebøker og bl.a. vært rådgiver for WHO.
Han var sakkyndig vitne i Breiviksaken og ble bedt om å gi en generell oversikt over diagnostikk og differensialdiagnostikk ved psykiske lidelser og drøfte ulike årsaker til at to sett med fagfolk kunne komme til ulike konklusjoner.